En nuestra provincia, donde la carne no solo se produce, sino que se respeta, se transforma y se celebra, llega Meatology Degustados, una propuesta diferente para este Día del Padre para redescubrir el sabor de la carne,
Lejos del típico regalo, la propuesta invita a compartir un momento único entre padres e hijos, donde el fuego y los sentidos son protagonistas. Guiados por los chefs Claudio y Ricardo Belfiore, el menú de cinco pasos se construye a partir de cortes seleccionados de la mejor carne pampeana provista por Ohra Pampa, maridados cuidadosamente con vinos de las líneas Aluvional y Polígonos de Zuccardi Valle de Uco, una de las bodegas más premiadas del país.
A esta estructura culinaria se le suma un factor sorpresa: una cata a ciega de carne con un juego sensorial que estimula el olfato y el gusto, desafiando las percepciones habituales y proponiendo una conexión distinta con la carne.
“Queríamos hacer algo que tenga raíz en nuestra identidad pampeana, pero con un formato completamente distinto al del asado tradicional. Esto es un homenaje a la carne y al vínculo que tenemos con ella, pero también una invitación a compartirlo con quienes nos marcaron ese camino.”, explican Claudio y Ricardo Belfiore.
Las fechas previstas para este ciclo especial de junio son el viernes 13, jueves 19 y viernes 27, siempre a las 21 hs, con cupos limitados y reserva previa a través de la web.
Ideal para quienes buscan regalar no solo una cena, sino una vivencia auténtica y emotiva.
Reservas y consultas: 2302 57-2703
